Tag Archive paket wisata Rojo Jengkol’s

Rojo Jengkol’s Jogjakarta

Jengkol? Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas nusantara ini. Dengan aroma khas dan rasa khas tersendiri Jengkol memiliki pesona yang tersembunyi bagi para penikmat masakan nusantara ini. Jengkol memang salah satu makanan favorit yang tidak banyak di jual khususnya di Jogjakarta. Baunya yang menyengat menjadi momok tersendiri bagi para penyantap kuliner jogja. Namun jangan khawatir, bagi anda yang ingin mencicipi bagaimana rasa daripada Jengkol ini maka anda wajib datang ke Rojo Jengkol’s, ditempat ini Jengkol sudah diolah sedemikian rupa sehingga aroma yang menyengat sudah berkurang, yang ada adalah rasa nikmat dan gurih yang pastinya bisa membuat perut ketagihan dibuatnya.

Rojo Jengkol's

Rojo Jengkol’s

Darma Jaya Tour & Travel memang menyediakan transportasi atau guide untuk menuju lokasi wisata ini, jadi bagi anada yang ingin mengujungi lokasi ini jangan khawatir karena kami menyediakan transportasi atau sewa mobil jogja beserta paket tour jogja yang pastinya digabungkan dengan beberapa wisata lainnya yang pastinya membuat liburan anda semakin asik.

Beberapa paket wisata ini dapat anda baca lebih lengkap di untaian berikut ini :

Kembali lagi ke menu Jengkol, jika anda berencan menuju lokasi ini dan kebetulan anda berada di jogja serta penggemar berat daripada jengkol, maka kami Darma jaya Tour & Travel sangat merekomendasikan tempat ini. Jika baru pertama kali datang jangan khawatir karena lokasi Rojo jengkol sangat mudah dikenali, dengan sepanduk warna hitam yang terpasang didepan restoran pastinya bisa mempermudah kita untuk menemukan lokasi ini.

Warung Rojo Jengkol’s ini memang terlihat cukup sederhana dimana interior bagian dalam hanya terdiri dari gerobak kecil dan dua buah meja makan di teras rumah. Jika kita perhatikan maka dalam gerobak terdapat baskom besar yang berisi empat menu jengkol yang pastinya bisa membuat air liur menetes, beberapa menu ini diantaranya adalah gulai jengkol, semur jengkol, rendang jengkol dan balado jengkol.

Rojo Jengkol's

Rojo Jengkol’s

Untuk rasa memang tidak ada duanya, kami Darma jaya Tour & Travel mencoba jengkol dengan rasa balado dan rendang. Dari kedua menu ini jengkolnya terasa sangat empuk sekali dan memiliki tekstur seperti kentang, tidak kami temui rasa pahit yang umumnya kami temui saat makan jengkol, karena baluran bumbu rendang yang membuat Jengkol kaya akan bumbu khas nusantara.

Rojo Jengkol's

Rojo Jengkol’s

Selain menyediakan menu santap di lokasi warung, Pak Heri alias Kuncung menjelaskan jika warung makan Rojo Jengkol ini juga siap jika ada pesanan datang, namun pastinya ada minimum pemesanan ungkap pak Heri.

Ketika crew Darma jaya Tour & Travel berada di lokasi, pak heri menjelaskan kepada kami bagaimana pemrosesan biji jengkol yang beliau olah menjadi menu makanan andalan di Rojo jengkol’s.

Cara memasak Jengkol ala Rojo jengkol’s

Menu jengkol yang dimiliki oleh bapak Heri merupakan menu maskaan turun temurun dari mami-nya. Dan menurut pak heri kunci memasak jengkol hanya di waktu perendaman yang cukup lama dan perebusan yang menggunakan rempah-rempah.

Perendaman jengkol ini sendiri membutuhkan waktu kurang lebih 5 sampai dengan 7 hari dengan tujuan untuk menghilangkan racun yang ada dalam jengkol, setelah direndam maka bisa langsung direbus menggunkaan berbagai macam campuran rempah-rempah yang yang dimiliki oleh pak Heri sekluarga. Dari hasil perendaman dan perebusan menggunakan rempah-rempah ini maka kita sudah bisa memperolh tekstur yang lembut dan cita rasa yang waaaah sekali.

Dalam memasak jengkol Pak heri mengakui dirinya hanya menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utama, tanpa adanya bahan kimia atau campuran lainnya. Penasaran dan ingin mencoba memasak Jengkol? berikut ini kami sajikan video tentang bagaimana cara memasak Jengkol yang sederhana namun hasilnya memuaskan.

Jadi bagi anda yang belum mencoba masakan Rojo Jengkol’s maka saatnya anda mencoba nya.

Rute menuju warung makan Rojo Jengkol’s. cara menuju lokasi cukup mudah dan sederhana jika anda mengetahui Tugu kota jogja, maka dari Tugu Jogja ke barat – Lurus ke Jl. Godean – Belok kanan ke Jl. Kabupaten – Rojo Jengkol’s. atau untuk lebih jelasnya anda bisa langsung menuju lokasi menggunakan google map berikut ini.

Nhah bagaimana? Berminat mencobanya?